近年来，脱水蔬菜烘干机的应用越来越广泛，产品得到了广大消费者的好评，这是不无道理的。想知道为什么吗？见下文。
传统的带式干燥机用于蔬菜脱水和干燥。然而，这种传统的带式干燥机并没有认为不同的蔬菜在生产过程中有不同的特点。它直接用于所有蔬菜的脱水、干燥，直接破坏了蔬菜的内部结构，使蔬菜失去了原有的价值，也给许多使用这种脱水、干燥设备的企业带来了一定的损失。
脱水蔬菜烘干机应根据生产企业的效益，确定物料的基本价值和预期的烘干效果。产品含水量、污染程度、磨损和粉碎程度对商品价值的影响。要确定干燥过程，必须对干燥的产量进行计划。
脱水蔬菜烘干机分布在输送带上。传送带通过热风循环系统，该系统具有一个或多个除湿系统。当物料通过输送带时，热风由分配器分配，然后热风以射流的形式流向网带，并自下而上通过输送带上的物料，使物料干燥均匀。干燥过程是热空气流过物料层完成传热传质的过程。上室通过风道与风机入口相连，大部分空气循环。连续生产，自动化程度高，产量大。
脱水蔬菜烘干机营养成本高，口感好。干燥过程温度分布均匀，温湿度可自动控制。安全可靠，干燥过程中不会造成人员伤害。本实用新型通用性强（一机多用），降低了投资成本，提高了设备的利用率和有效利用率。
脱水蔬菜烘干机在蔬菜加工过程中加入抗氧化剂，可有效避免褐变。柠檬酸也可以用来处理和干燥产品。如何防止产品在蔬菜烘干机中变色，可以有效降低酚酶的活性。
能耗相对较低，在很大程度上节约了能源和干燥成本；应用范围较广，可用于各种蔬菜的脱水干燥。
脱水蔬菜烘干机操作相对简单，人工干预较少，实现了全自动生产；由于物料加热均匀，成品质量较高。
